Gislaine Granfeldt Molina

1.- Sistemas alimentarios, Entorno alimentario, Sustentabilidad.
2.- Estudios de desiertos y pantanos alimentarios.
3.- Encuestas alimentarias.

1.- (2023) Comparison of Diagnostic Models to Estimate the Risk of Metabolic Syndrome in a Chilean Pediatric Population: A Cross-Sectional Study. Autor(es): Marlín Solorzano Marlín, Gislaine Granfeldt, Natalia Ulloa, Guillermo Molina-Recio, Rafael Molina-Luque, Claudio Aguayo, Fanny Petermann-Rocha and Miquel Martorell. Revista: Metabolites 2023, 13(2), 293; https://doi.org/10.3390/metabo13020293

2.- (2022) " Adaption and reliability of the Nutrition Environment Measures for stores (NEMS-S) instrument for use in urban areas of Chile”. Autor(es): Gislaine Granfeldt M.*, Monserrat Victoriano R., Juan Antonio Carrasco, Katia Sáez C. , María del Mar Bibilioni E. , Josep A. Tur. Revista: BMC Public Health volume 22, Article number: 224 (2022)

3.- (2021) "Acute Effect of Chili Consumption on Thermogenesis and Glycemic Response Following Oral Glucose Load in Men". Autor(es): Muriel Ávila-Seguel, Constanza Márquez-Urrizola, Gislaine Granfeldt, Katia Saez-Carrillo, Javad Sharifi-Rad, Raffaele Pezzani and Miquel Martorell. Revista: Current Topics In Nutraceutical Research, Volume 19, Issue 3

4.- (2021) "Eating habits and school performance in fifth to eighth grade Chilean schoolchildren". Autor(es): Daniel Gaete-Rivas, Manola Olea, Lorena Meléndez-Illanes, Gislaine Granfeldt, Katia Sáez, Rafael Zapata-Lamana, Igor Cigarroa. Revista: Rev Chil Nutr 2021; 48(1): 41-50. http://dx.doi.org/10.4067/S0717-75182021000100041

1.- PROYECTO INTERDISCIPLINA N° 2022000641INT. “Estudio Del Entorno Alimentario A Través De La Pesquisa De Desierto/pantano Alimentario, Y Su Relación Con El Consumo Y Compra De Alimentos, En La Comuna De Coronel.”.
Co-investigador 2023-2025. Patrocinante Universidad de Concepción