La actividad tuvo por objetivo que los académicos y funcionarios pudieran compartir en un ameno encuentro, a días de las Fiestas Patrias a celebrarse en nuestro país.
Al respecto la Directora del Departamento de Nutrición y Dietética, Dra. Eliana Durán Fernández, indicó que es muy importante contar con la presencia de todos quienes integran la unidad, por lo que no solo se incluye a los profesores sino que también al personal administrativo.
Durante la instancia realizada en el Rincón Campesino, los participantes pudieron disfrutar de exquisitas comidas típicas nacionales, acompañadas de condimentos tradicionales como el ají chileno, además del tradicional mote con huesillo.
Finalmente la Dra. Durán agradeció al Departamento por su participación, a la vez que destacó la importancia de este tipo de actividades que fortalecen los lazos humanos y mejoran el clima laboral.