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Nuevo plan de estudios para Química y Farmacia: Consejo Académico UdeC aprueba rediseño curricularEl Consejo Académico de la Universidad de Concepción aprobó el nuevo plan de estudios de la carrera de Química y Farmacia, culminando un proceso que la Facultad de Farmacia venía desarrollando de manera sistemática desde 2024. El rediseño incorpora criterios de innovación curricular, fortalece la formación científica y amplía las rutas de especialización, configurando una propuesta flexible y alineada con las demandas actuales del sector salud.
Para la encargada del rediseño, Gisela Ríos, la actualización constituye “un hito académico” que responde a las exigencias contemporáneas del ejercicio profesional. Detalla que una de las transformaciones centrales es la incorporación de una línea formativa robusta en investigación desde los primeros años, permitiendo desarrollar pensamiento crítico, habilidades analíticas y una comprensión temprana de los avances científicos que caracterizan al ámbito farmacéutico.
Otro eje relevante es la implementación de minors, un sistema que ofrece rutas de especialización acordes a los intereses y proyecciones de las y los estudiantes. Ríos destaca que este componente “amplía las trayectorias formativas y fortalece la articulación con programas de postgrado”, impulsando perfiles profesionales más versátiles y preparados para áreas emergentes del campo farmacéutico.
La renovación incorpora además asignaturas estratégicas que representan un salto cualitativo respecto del plan anterior como Orientación Profesional y Bioética; Fundamentos de Cosmética; Inmunología e Inmunoterapia; Gestión, Innovación y Marketing, junto con la creación del curso Biofármacos y Terapias Innovadoras, diseñado para responder a un entorno científico y tecnológico en rápida evolución.
La actualización fue trabajada durante meses por el Comité de Rediseño Curricular de la Facultad, instancia que revisó evidencias, tendencias formativas y requerimientos del entorno profesional. Entre las incorporaciones destacan Farmacia Hospitalaria y Atención Primaria de Salud, asignaturas que responden a necesidades crecientes del sistema sanitario y que fortalecen las competencias en gestión, coordinación y toma de decisiones clínicas.
Con estos ajustes, el nuevo plan de estudios se alinea con los desafíos actuales del país, amplía las oportunidades de desarrollo profesional y ofrece una formación más pertinente para los distintos ámbitos donde hoy se desempeña el químico farmacéutico.
Un logro académico institucional: visión y excelencia en la formación
Para la Vicedecana Marta de Diego, la aprobación del nuevo plan de estudios por parte del Consejo Académico UdeC marca un hito para la Facultad y la culminación de un proceso altamente exigente. “Estamos muy satisfechos y orgullosos de este logro”, afirmó, subrayando que la modernización permite ofrecer “una malla contemporánea, más atractiva y competitiva, alineada con las necesidades actuales y futuras del mercado laboral”.
La autoridad destaca que el rediseño se articula plenamente con el sello formativo de la Universidad de Concepción. “Este nuevo plan se armoniza con nuestro compromiso institucional con la calidad y la excelencia, garantizando que nuestras y nuestros estudiantes desarrollen las competencias necesarias para desenvolverse en un entorno profesional altamente dinámico”, señaló.
De Diego también releva la proyección estratégica que este cambio representa para una unidad académica con más de un siglo de trayectoria. “Somos una facultad centenaria, fundadora de la Universidad y referente nacional en la formación de profesionales de Química y Farmacia. Esta modernización nos permite proyectar ese liderazgo hacia los próximos desafíos del país y del sector salud”, enfatizó.
Desde su mirada, el resultado no solo actualiza contenidos, sino que fortalece la pertinencia formativa de la carrera en un escenario donde la evidencia científica, la regulación sanitaria y la innovación requieren perfiles con una preparación más profunda y versátil. En ese sentido, la Vicedecana subraya que el nuevo plan de estudios “asegura una formación rigurosa, vigente y alineada con los estándares que hoy demanda la práctica farmacéutica en todos sus ámbitos”.
Un proceso técnico, participativo y guiado por la retroalimentación del entorno
La jefa de carrera, Berta Schulz, explica que la actualización respondía tanto a necesidades internas como a los requerimientos del entorno profesional. “Si bien la formación se revisa permanentemente, era necesario formalizar una renovación que incorporara nuevos desafíos, tecnologías y competencias que hoy demanda el ejercicio profesional”, señaló. Agrega que el rediseño también buscó resguardar y fortalecer sellos formativos históricos que debían quedar explícitamente integrados en la nueva estructura curricular.
Uno de los rasgos distintivos del proceso fue su diseño participativo. La Facultad sistematizó aportes de estudiantes, académicos, egresados recientes y de trayectoria, empleadores, representantes de la industria, así como actores del sector público y organizaciones no gubernamentales. “Toda esta retroalimentación, entregada siempre con disposición y amabilidad, permitió construir una propuesta sólida, pertinente y con un fuerte anclaje en la realidad del país”, destacó Schulz.
Con la aprobación del Consejo Académico UdeC, el proceso avanza ahora hacia la emisión del decreto institucional que oficializará el nuevo plan. Una vez publicado, la primera cohorte podrá iniciar sus estudios bajo la nueva malla en marzo del próximo año, marcando el inicio de una etapa renovada para la formación farmacéutica en la Universidad de Concepción.
Mirada desde el liderazgo institucional: orgullo, responsabilidad y proyección
Para la Decana, Dra. Claudia Mardones, la aprobación del nuevo plan marca la culminación de un trabajo serio, sistemático y técnicamente respaldado. Explica que, desde marzo de 2024, la Facultad reunió experiencias previas, evidencias formativas y tendencias internacionales para construir una propuesta alineada con los desafíos actuales y futuros de la profesión farmacéutica, integrando el análisis de múltiples actores del ámbito nacional e internacional.
“Esa diversidad de miradas nos permitió desarrollar una propuesta sólida, acorde con el carácter fundacional de nuestra carrera y su trayectoria como la segunda creada en Chile”, señaló. La autoridad destaca que la aprobación del Consejo Académico UdeC otorga un respaldo institucional decisivo al esfuerzo realizado y abre un nuevo ciclo para el fortalecimiento de la formación en Química y Farmacia.
La Decana subraya también los desafíos asociados a la puesta en marcha del plan renovado. “La actualización exige nuevas herramientas, infraestructura y capacidades de trabajo para seguir fortaleciendo el proceso formativo de nuestras y nuestros estudiantes. Estamos muy contentos con este avance, pero también conscientes de la responsabilidad que implica llevar a cabo una implementación de esta envergadura”, afirmó.
La aprobación del nuevo plan por parte del Consejo Académico UdeC marca el inicio de una etapa decisiva para la carrera, que ahora deberá desplegar las condiciones académicas, metodológicas y de infraestructura necesarias para implementar el rediseño. Con una estructura más flexible, un enfoque temprano en investigación y una oferta formativa ajustada a los desafíos actuales del sector farmacéutico, la Facultad se prepara para recibir a su primera cohorte bajo este modelo en marzo del próximo año, consolidando un avance de alto impacto para la formación profesional en el país.
Dr. Enrique Guzmán Gutiérrez se adjudica proyecto de Alianza Latinoamericana que impulsará predicción temprana de patologías del embarazo desde la UdeC
El académico e investigador del Departamento de Bioquímica Clínica e Inmunología de la Facultad de Farmacia UdeC, Dr. Enrique Guzmán Gutiérrez, se adjudicó el proyecto “Alianza de Cooperación Latinoamericana para la predicción temprana de patologías metabólicas durante el embarazo en la madre y su descendencia”, cuya ejecución comenzará en enero de 2026. La iniciativa es una de las propuestas seleccionadas en el Concurso de Vinculación Internacional para Instituciones de Investigación ANID 2025.
La iniciativa representa el tercer proyecto consecutivo impulsado por el investigador en esta línea y tiene como propósito fortalecer una red regional dedicada al estudio y detección temprana de patologías metabólicas del embarazo, como diabetes gestacional y preeclampsia. Para ello, se contempla la articulación de estrategias colaborativas, instancias de formación científica y generación de evidencia aplicada que potencie el trabajo conjunto entre las instituciones participantes.
El trabajo se organizará en tres ejes: una pasantía en la Universidad de Buenos Aires, la visita de investigadores latinoamericanos a la Facultad de Farmacia UdeC y la realización de un seminario internacional. Para el Dr. Guzmán, este financiamiento permitirá “consolidar desde el Biobío una plataforma de investigación internacional Latinoamérica”.
La ejecución contempla la participación de universidades chilenas como la Universidad Católica de la Santísima Concepción, la Universidad del Bío-Bío y la Universidad de Magallanes, junto a reconocidas instituciones extranjeras como la Universidad de Buenos Aires (Argentina), la Pontificia Universidad Javeriana (Colombia) y el Instituto Politécnico Nacional (México). “Seguimos ampliando un trabajo que comenzó en 2018 y que se ha ido robusteciendo en cada etapa”, señala el investigador, destacando los proyectos anteriores REDI170287 y FOVI210057, que permitieron sentar las bases de esta red científica internacional.
Modelos basados en inteligencia artificial y producción científica conjunta
El proyecto contempla la aplicación de inteligencia artificial a datos espectrales obtenidos desde muestras de suero de mujeres embarazadas con riesgo de desarrollar alteraciones metabólicas. Este enfoque permitirá generar modelos predictivos tempranos que, en etapas posteriores, puedan transferirse a los servicios de salud. “Esperamos que estos modelos puedan transformarse en herramientas que reduzcan riesgos durante la gestación, con el respaldo de las instituciones latinoamericanas asociadas”, explica el Dr. Guzmán.
Durante la ejecución se proyecta un incremento en la producción científica, además de la generación de publicaciones derivadas de los resultados. Asimismo, se avanzará en la formalización de convenios entre las universidades participantes, los cuales incluirán articulación con los programas de postgrado de la Facultad de Farmacia.
La investigación contará con la participación de un equipo interdisciplinario de la UdeC. Junto al Dr. Guzmán trabajará el profesor Juan Araya Quintana, del Departamento de Análisis Instrumental, con quien inició en 2019 la línea basada en inteligencia artificial aplicada; y la profesora Evelyn Jara, de la Facultad de Ciencias Biológicas, colaboradora activa desde 2022. También se integrarán estudiantes del Magíster en Bioquímica Clínica e Inmunología y de los doctorados en Ciencia y Tecnología Analítica y Ciencias Clínicas Aplicadas.
Actividades académicas y de vinculación que fortalecerán la cooperación regional
La agenda contempla un conjunto amplio de actividades formativas en Chile y en el extranjero. En Argentina se desarrollará un simposio dedicado a inteligencia artificial aplicada a biomedicina, acompañado de capacitaciones en ciencias ómicas utilizando placenta como modelo para el estudio de patologías del embarazo. Estas acciones serán coordinadas con la Universidad de Buenos Aires.
En Chile, la Facultad de Farmacia organizará cursos de postgrado y una capacitación en análisis espectral de suero, destinada a estandarizar el uso de estas herramientas entre los equipos participantes. Además, se realizará un seminario internacional enfocado en la predicción temprana de patologías del embarazo, orientado a estudiantes, profesionales y la comunidad científica nacional.
El proyecto considera también la participación en congresos nacionales e internacionales que se desarrollen en el país. Todas estas actividades -capacitaciones, simposios, seminarios e intercambios- responden al objetivo de consolidar una red de cooperación que favorezca la investigación y la formación avanzada en salud materno-infantil en Latinoamérica.
El financiamiento ANID permitirá ejecutar durante un año acciones de cooperación científica y formación especializada, con un presupuesto destinado a fortalecer la vinculación entre universidades latinoamericanas y el equipo UdeC. Esta iniciativa continúa un trabajo iniciado en 2018, que se ha ampliado progresivamente mediante la incorporación de inteligencia artificial, investigación aplicada y participación de estudiantes de postgrado.
Para el Dr. Guzmán, la adjudicación consolida una red científica regional en torno al estudio de patologías del embarazo desde la Región del Biobío. El proyecto generará conocimiento, favorecerá publicaciones y fomentará la transferencia de modelos predictivos que aporten a la salud materna e infantil en Chile y Latinoamérica.
Nutrición y Dietética UdeC da a conocer de forma oficial su nuevo voluntariado “Nutriendo Vínculos”
En el marco del Día Internacional del Voluntariado se realizó la presentación oficial de “Nutriendo Vínculos”, iniciativa del Departamento de Nutrición y Dietética de la Facultad de Farmacia UdeC. El voluntariado fue impulsado originalmente por el profesor Daniel Gaete Rivas, junto a un grupo de estudiantes y docentes que han trabajado de manera colaborativa para promover actividades educativas, operativos de salud y acciones de vinculación comunitaria.
La jornada permitió compartir los avances y proyectar nuevas oportunidades para el próximo año, destacando el compromiso del equipo con la promoción de hábitos saludables y la educación nutricional. Durante el encuentro, se valoró el aporte del voluntariado en la comunidad y el fortalecimiento del aprendizaje práctico para las y los futuros profesionales.
Durante la jornada, el equipo presentó el trabajo realizado desde agosto, que ha incluido actividades educativas y de promoción de la salud, tales como operativos comunitarios, evaluaciones nutricionales, talleres de cocina infantil, consejerías y acciones preventivas en salud cardiometabólica. Estas instancias se desarrollaron en colegios, barrios, centros comerciales y espacios universitarios, además de la participación en ferias y campañas informativas, entre ellas el Día Mundial de la Diabetes.
La instancia permitió visibilizar el impacto alcanzado en este periodo, que comprendió diversas actividades vinculadas a los Objetivos de Desarrollo Sostenible relacionados con salud, educación y alianzas, llegando a cientos de personas gracias a la colaboración con distintos organismos internos y externos a la Universidad.
Voces del voluntariado y proyecciones
El docente coordinador del voluntariado, Daniel Gaete Rivas, explicó que su motivación fue convocar a estudiantes interesados en poner sus conocimientos al servicio de la comunidad, generando un espacio de vinculación con el medio donde la bidireccionalidad fuera real. “Buscamos aprender de las personas y las organizaciones del territorio, dialogar de manera horizontal y co-construir acciones que contribuyan a la salud, la nutrición y la promoción del bienestar”, señaló.
Respecto al desarrollo de la iniciativa, destacó que el recibimiento por parte de la comunidad ha sido muy significativo, lo que confirma la pertinencia de la propuesta y fortalece el vínculo universidad–comunidad. De cara al futuro, indicó que espera que Nutriendo Vínculos “se consolide como un voluntariado estable de la carrera, que amplíe sus alianzas en el territorio y que siga siendo un espacio de formación integral, compromiso social y trabajo colaborativo, donde cada actividad refuerce esa relación bidireccional entre la Universidad de Concepción y su comunidad”.
Carla Velozo Tapia, presidenta del voluntariado Nutriendo Vínculos, explicó que su motivación para integrarse y liderar el proyecto surgió desde su vocación de servicio y la posibilidad de vincular eso con su formación profesional. “Siempre he participado en actividades de servicio a la comunidad, dentro de la Universidad se me han dado oportunidades para ayudar a personas y futuros estudiantes. Esta vez quería hacerlo desde mi carrera y junto con el profesor Daniel comenzó este proyecto que hoy reúne a un grupo importante de estudiantes de Nutrición y Dietética”.
Para Carla, uno de los principales objetivos es promover comunidades más informadas y conscientes sobre su salud. “La motivación es poder apoyar a la comunidad, generar espacios más saludables, entregar herramientas sobre nutrición y contribuir a que exista una mayor conciencia respecto a la alimentación y estilos de vida”.
Al evaluar el trabajo realizado durante 2024, destacó tanto la variedad de instancias como la buena recepción del público. “Ha sido súper gratificante ver el interés real de las personas. Hemos estado en colegios, en la Universidad y hasta en el mall, siempre recibimos mucha participación. Eso demuestra que estamos logrando algo y que el mensaje está llegando donde debe llegar”.
Respecto a los desafíos para el próximo año, adelantó que esperan fortalecer alianzas y ampliar el alcance del voluntariado. “Queremos tener más redes de apoyo, incluir más financiamiento y trabajar junto a otros voluntariados para crear nuevas actividades. Ojalá llegar a más personas dentro y fuera de Concepción, siempre con el foco de educar y acompañar a la comunidad”.
Javiera Espinoza Olate, encargada de redes sociales del voluntariado Nutriendo Vínculos, comentó que su interés por participar surgió del deseo de adquirir mayor experiencia en el ámbito nutricional, especialmente desde el contacto directo con la comunidad. “Quería desarrollarme más allá de la teoría, enfrentarme a distintas realidades y aprender desde la práctica, como futura nutricionista”.
Respecto al trabajo realizado durante este año, valoró positivamente el compromiso del grupo y la variedad de actividades. “Han sido hartas, más de las que imaginé, y todas muy bien planificadas; incluso ya tenemos ideas para el próximo año. Son actividades hechas con mucho cariño hacia la comunidad y han resultado súper bien gracias a la organización”.
También destacó la buena recepción de las personas en los distintos operativos y talleres realizados. “La gente se interesa en los temas que conversamos y eso nos motiva a seguir. Por ejemplo, hace poco tuvimos un operativo de lactancia materna y llegaron personas que se enteraron por la difusión en redes, lo que fue muy gratificante”.
El Dr. Cristian Andrés Fuentes Zepeda, egresado del Doctorado en Ciencias y Tecnología Analítica de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Concepción, fue distinguido como ganador de la quinta edición del Concurso Tesis Doctoral en el Grupo 2 de Facultades. El resultado refleja el carácter sobresaliente de su investigación, valorizada por su calidad, rigurosidad y contribución al conocimiento científico.
El concurso tiene como objetivo reconocer tesis doctorales de excelencia desarrolladas en programas de la Universidad de Concepción, premiando aquellas investigaciones que aportan de manera significativa al avance del conocimiento. En línea con el Plan Estratégico Institucional 2021–2030 (PEI), la convocatoria valora especialmente proyectos que integren innovación, interdisciplina, responsabilidad social y medioambiental, así como sustentabilidad.
Para esta edición, los programas de Doctorado fueron organizados en cuatro grupos, otorgándose un máximo de un premio por categoría. Dentro del Grupo 2 de Facultades, el trabajo del Dr. Cristian Fuentes resultó seleccionado.
La tesis doctoral presentada por el Dr. Fuentes, titulada “Nuclear Magnetic Resonance (NMR) Spectroscopy with Multivariate Analysis as a Traceability Tool for Raw and Commercial Material for Authentication and Classification Purposes in the Sugar Industry”, obtuvo calificación sobresaliente y fue reconocida por su profundidad científica, rigurosidad metodológica y potencial de aplicación. El estudio propone estrategias analíticas avanzadas para la autenticación y clasificación de insumos asociados a la industria azucarera.
Para acceder a este reconocimiento, los trabajos participaron en un proceso de evaluación riguroso, a cargo de un jurado especializado compuesto por académicas y académicos de diversas disciplinas. Cada investigación fue analizada en función de criterios como su calidad científica, rigurosidad, alcance y potencial aporte a la sociedad. En este contexto, el trabajo del Dr. Fuentes destacó ampliamente por su relevancia, impacto y excelencia.
UdeC reconoce tesis que acerca tecnologías analíticas a distintos profesionales
El Dr. Cristian Fuentes Zepeda, investigador y profesor del Departamento de Análisis Instrumental de la Facultad de Farmacia e integrante del Centro de Biotecnología UdeC, destacó la importancia de que la Universidad promueva reconocimientos de este nivel, ya que reflejan el trabajo científico riguroso que se impulsa a escala institucional. “Estoy muy contento por este reconocimiento, no me lo esperaba, pero creo que refleja la constancia, el compromiso que tenemos como investigadores y el enfoque de la Universidad en desarrollar ciencia de alta calidad orientada a responder necesidades tanto del país como del contexto internacional”.
Respecto a su investigación doctoral, en español denominada “Espectroscopia de Resonancia Magnética Nuclear (RMN) con Análisis Multivariante como Herramienta de Trazabilidad de Materia Prima y Comercial Analítica para Fines de Autenticación y Clasificación en la Industria Azucarera”, explicó que fue un proceso de casi cuatro años, orientado a implementar tecnologías analíticas complejas y ponerlas al alcance de distintos tipos de profesionales. “Nuestro objetivo fue integrar herramientas avanzadas de manera accesible, incluso para personas con menor experiencia técnica”, señaló.
En esa línea, destacó que la tesis incluyó el desarrollo de una herramienta de software que permite incorporar usuarios expertos e inexpertos y que puede aplicarse no solo en el área agrícola, sino también en el ámbito forestal y en otros sectores donde se requiera este tipo de análisis.
Investigación con profundidad analítica y aplicaciones industriales
La profesora guía, Dra. Rosario Castillo, investigadora y académica de la Facultad de Farmacia y directora del Centro de Biotecnología de la Universidad de Concepción, destacó que este reconocimiento refleja el trabajo excepcional realizado por Cristian durante su doctorado. “Científicamente, hizo un aporte muy significativo”, señaló.
Explicó que su investigación aplicó técnicas analíticas avanzadas y análisis de datos de alta complejidad para abordar problemáticas reales de la industria azucarera. Esto incluyó el estudio de muestras de azúcar, de remolacha y de otros subproductos relevantes, con el objetivo de evaluar su autenticidad y calidad, aspectos fundamentales para los alimentos producidos en las regiones del Biobío y Ñuble.
La Dra. Castillo valoró el enfoque científico profundo del trabajo, sustentado en una búsqueda bibliográfica exhaustiva desde los primeros años de investigación, que luego se complementó con análisis experimentales utilizando equipamiento centralizado de la Universidad de Concepción, como el equipo de resonancia magnética nuclear. Destacó además que el estudio culminó con un análisis de datos avanzado que permitió desarrollar un software, actualmente en proceso de protección como propiedad intelectual.
“Este desarrollo abre la posibilidad de continuar promoviendo esta herramienta dentro de la comunidad científica, tanto a nivel nacional como internacional. Me siento muy orgullosa de su trabajo, porque ha sido una tesis de excelencia y me alegra que este esfuerzo haya sido reconocido”, concluyó.
Autoridades valoran el impacto, la excelencia y la proyección del trabajo
El Director de Postgrado UdeC, Dr. Bernardo Riffo Ocares, destacó la relevancia del trabajo desarrollado por Cristian, señalando: “Su tesis propone una estrategia analítica sólida que fortalece la autenticidad de productos agrícolas y sus derivados. La integración de técnicas de ciencia médica nuclear con herramientas de machine learning, sumada al desarrollo de software, constituye un aporte concreto para el sector agrícola”.
El Director de Postgrado de la Facultad de Farmacia y Director del Doctorado en Ciencia y Tecnología Analítica, Dr. Andy Pérez, destacó que este reconocimiento se otorga precisamente por la calidad excepcional de la tesis doctoral de Cristian, señalando que cumplió con todos los requisitos exigidos para acceder a este premio. Subrayó además que la investigación fue finalizada dentro del tiempo reglamentario -menos de cuatro años y medio-, algo que calificó como especialmente meritorio.
Asimismo, valoró la alta productividad científica del trabajo, con artículos de gran calidad derivados directamente de la tesis, junto con otras publicaciones en las que Cristian participó como coautor. “Su investigación no solo tiene implicancias tecnológicas relevantes, sino que también permitió el desarrollo de un software aplicado a bioinformática”, indicó.
El Dr. Pérez recalcó que se trata de una distinción totalmente merecida y afirmó: “Cristian es un joven con un enorme potencial y esperamos que continúe contribuyendo, porque el país necesita profesionales de este nivel”.
La Dra. Jessy Pavón Pérez, académica e investigadora del Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Facultad de Farmacia UdeC, se adjudicó el proyecto EQM250085 del XIV Concurso de Equipamiento Científico y Tecnológico Mediano Fondequip 2025, obteniendo el primer lugar en el grupo de Instrumentos Bioanalíticos con un monto adjudicado de $325.187.500. La propuesta, titulada “Innovación sustentable: equipo de fluidos supercríticos para una extracción secuencial, fraccionamiento y formación de micropartículas, con un enfoque interdisciplinario”, permitirá la adquisición de un sistema SFE Lab 500 mL, un equipo único en Chile que posibilitará extraer, purificar y transformar compuestos bioactivos de matrices naturales mediante dióxido de carbono en estado supercrítico.
“En palabras simples, es una tecnología que permite obtener compuestos desde microalgas, plantas o residuos agroindustriales usando CO₂ en estado supercrítico, un solvente limpio, seguro y reutilizable”, explica la investigadora. Lo que hace excepcional a este sistema es que no solo extrae los compuestos, sino que también “permite purificarlos, encapsularlos y transformarlos en nano o micropartículas, dejándolos listas para su aplicación en alimentos, fármacos o cosméticos”.
Un equipo que resuelve limitaciones críticas y acelera el desarrollo tecnológico
La postulación surge de una necesidad concreta en su línea de investigación, la imposibilidad de integrar en un mismo flujo experimental la purificación, optimización y posterior encapsulación de los extractos obtenidos. “Dependíamos de servicios externos para encapsular o generar partículas, lo que atrasaba los procesos e incluso limitaba la posibilidad de generar productos y patentes”, señala.
Con este equipamiento, la académica podrá realizar de manera integrada procesos de extracción, fraccionamiento y formación de partículas, lo que permitirá “acelerar el avance científico y acercarlo a la transferencia tecnológica real”. El impacto en su línea de trabajo será directo: “Dejamos de estudiar moléculas en el laboratorio para empezar a dar forma a ingredientes y prototipos reales. Este equipo nos permitirá escalar, estandarizar y convertir el conocimiento en tecnología aplicable, lo cual es clave para avanzar hacia transferencia, patentes y desarrollo de bioproductos con potencial comercial”.
Tecnología única en Chile y superior a los métodos tradicionales
El SFE Lab 500 mL ofrece capacidades inexistentes en el país y supera significativamente los métodos convencionales. A diferencia de técnicas como el spray-drying o la extracción con solventes orgánicos, este sistema trabaja con CO₂ supercrítico, un solvente limpio, no tóxico y reutilizable, que permite controlar tamaño, pureza y morfología de partículas nano y micro, encapsular moléculas sensibles como proteínas o péptidos sin dañarlas, reducir el uso de solventes tradicionales y optimizar tiempos entre 30% y 50%. Además, integra tres técnicas avanzadas de microencapsulación en un solo equipo -RESS, SAS y SEDS-, algo inexistente actualmente en Chile.
La plataforma permitirá trabajar con una amplia gama de matrices: microalgas, residuos agroindustriales como cáscaras de frutas o lías de vino, extractos vegetales, proteínas, enzimas, cosméticos y compuestos biofarmacéuticos. El uso de CO₂ supercrítico promueve bioprocesos verdes alineados con la economía circular, impulsando desarrollos sustentables desde el laboratorio hacia la industria.
Un beneficio institucional estratégico y una plataforma abierta para colaboraciones
Contar con esta tecnología dentro de la Universidad de Concepción representa un salto institucional. “Ningún equipo en la Universidad ni en el país integra extracción, fraccionamiento y encapsulación en un solo sistema”, enfatiza la investigadora. Su llegada permitirá fortalecer líneas de investigación consolidadas, incrementar publicaciones, calidad de tesis y competitividad en proyectos ANID e internacionales, posicionando a la Facultad de Farmacia como referente nacional en tecnologías limpias y desarrollo de ingredientes funcionales.
El equipamiento también abrirá nuevas oportunidades de colaboración. Según la académica, será un puente para fortalecer vínculos con grupos nacionales como Universidad de Santiago de Chile, Universidad de La Frontera, Universidad Católica de la Santísima Concepción, Universidad Austral de Chile y la Universidad de los Andes, así como con investigadores de áreas como materiales, medicina, ingeniería, farmacia, biotecnología y agricultura. A nivel internacional, ya existen intereses formales desde la Universidad de Cádiz y el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación de Madrid. “El equipo se convierte en una plataforma de investigación compartida, no solo para producir datos, sino también prototipos con potencial de transferencia tecnológica”.
Potencial para nuevos desarrollos y proyección del impacto
Las aplicaciones que se habilitan con esta tecnología son amplias. Entre los posibles desarrollos se cuentan ingredientes nutracéuticos con propiedades antidiabéticas, antioxidantes o antiinflamatorias; extractos funcionales encapsulados para alimentos o suplementos; sistemas de liberación controlada para fármacos y cosméticos; formulaciones para agricultura inteligente; y materiales verdes como bioplastificantes. “Es una tecnología que habilita el camino desde la investigación experimental hacia prototipos reales y eventualmente hacia el mercado”, afirma.
Para la Dra. Pavón Pérez, esta adjudicación tiene un significado profundo tanto a nivel profesional como personal. “Representa un avance crucial para consolidar mi línea de investigación y acercarla a niveles de desarrollo tecnológico real. Personalmente, es muy significativo porque demuestra que una idea sostenida en el tiempo, con visión interdisciplinaria y sustentable, puede transformarse en infraestructura concreta con impacto institucional y país”.
El logro también es compartido “Es un logro de todo el equipo de investigadores que apoyó y participó de esta postulación, como el Dr. Óscar Galarce del Departamento de Farmacia” señaló la investigadora.
Los pasos ya están definidos la instalación técnica junto a la empresa SFE Process, la adecuación del espacio, la capacitación del equipo base, la configuración inicial y el desarrollo de protocolos piloto. Luego, se abrirá el sistema de reservas mediante la plataforma institucional, dando paso a las primeras investigaciones asociadas a proyectos Fondecyt y a tesis en ejecución.